Gudeg Pawon, Kuliner Jogja Yang Lengendaris

Kuliner Jogja - Gudeg sudah melekat dengan kota jogja, gudeg pula sudah menjadi kuliner wajib yang harus di coba ketika sedang berkunjung di daerah jogja, gudeg memiliki banyak jenis entah itu gudeg basah atau gudeg kering, dan setiap penjual gudeg juga memiliki olahannya masing masing, seperti gudeg yu djum yang sangat fenomenal di jogja itu memiliki olahan ciri sendiri, hal lain juga di tunjukan dengan gudeg yang satu ini, yaitu gudeg pawon.

Gudeg pawon yang berada di jalan janturan, kelurahan warungboto, kecamatan umbul harjo kota yogyakarta ini memiliki keunikan tersendiri dan cita rasa yang sangat khas, dinamakan gudeg pawon karena pembeli bebas memilih langsung dari pawon (dapur ) si pembuat.

Gudeg pawon sendiri akan buka pukul 9 malam hingga dagangan habis, untuk menghambiskan dagangan gudeg pawon tidak membutuhkan waktu yang lama, karena gudeg pawon setiap harinya tak pernah sepi akan pembeli, setiap hari ramai dikunjungi pembeli, entah pembeli warga jogja bahkan wisatawan yang ingin mencoba lezatnya gudeg pawon.

Untuk sekedar menikmati sepiring gudeg pawon sobat harus rela antri terlebih dahulu, apalagi kalau datangnya pas kemaleman dijamin antri panjang saking ramenya gudeg pawon.

Pemilik gudeg pawon ialah wanto, ia meneruskan usaha berjualan gudeg ini dari sang ibu yang sudah sangat berpengalaman di dunia pergudegan, ibunya sendiri sdah sangat lama berjualan gudeg yaitu pada tahun 1958 yang lalu sobat. Dulunya sang ibu jualannya tidak seperti sekarang sobat, dulunya sang ibu berjualan pindah pindah pasar dari pasar yang lain ke pasar yang lain yang tentunya masih di sekita daerah jogja ya sobat, mungkin seperti pasar sentuh sobat. Namun hingga akhirnya ibu dari pak wanto berjualan di rumah dan terciptalah gudeg pawon yang sangat dikenal kalangan wisatawan sobat.

Nah untuk kalian yang sedang di jogja, pasti harus mencoba gudeg yang satu ini, karena gudeg pawon juga memiliki rasa dan cita rasa tersendiri ya sobat, mungkin banyak penjual gudeg di jogja, malah bukan hal yang susah menjumpai penjual gudeg di jogja, karena  disetiap sudut di kota jogja ada penjual gudeg, namun mereka memiliki cita rasa dan keunggulan masing masing yang wajib anda rasakan sendiri ya sobat.